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2010/7/28

情報機構

植物工場<セミナー+見学>in愛知

その他
http://www.johokiko.co.jp/

●日時 2010年9月21日(火) 13:00-17:00

●会場 [愛知県・近鉄名古屋線佐古木駅](株)エム式水耕研究所会議室

詳細: http://www.johokiko.co.jp/seminar_chemical/AC100914.php?107

■第1講 (株)エム式水耕研究所 村井邦彦 先生

「植物工場の現状と課題、今後の展望」
〜GFM<グリーンファクトリーM>の過去・現在・未来〜

 水耕栽培のヒントは、壊滅的な被害を経験した伊勢湾台風にあった。経験農業からデザイン農業を可能にした。つまり、GFM<緑の生産工場>として、生産技術、システムなどソフトからハードまで一貫した水耕栽培を確立することが出来た。この約40年間の実証研究と普及実績の蓄積が弊社の自慢するところである。
 弊社での植物工場の取り組みは1985年に蛍光灯利用による試験栽培が始まりであり、国内でも初期の段階から展開してきた。近年、植物工場のアグリビジネス展開がめざましい動きとなってきた。特に水耕栽培が植物工場の技術として取り上げられることが多くなり、今までの実証研究実績と、植物工場として成功している事例を持つ、弊社の力量が発揮できるところに来ている。
 これからの植物工場の可能性は大きい。安全、安心、安定はもちろん健康的な野菜生産システムとしての提案、都会であっても生命を感じ生命を食べることが実感できる未来を見据えた生命ビジネスが植物工場の役割りと感じている。

 水耕栽培の発見・発明・発展 〜経験農業からデザイン農業へ〜
  ・伊勢湾台風が残した水耕栽培のヒント
  ・水耕栽培はコントロールできる農業

 水耕栽培の発展 植物工場へ
  ・M式水耕研究所と植物工場
  ・M植物工場の特徴
  ・M植物工場実用化の事例
 
 M植物工場の課題と挑戦
  ・超高生産性、低コスト植物工場への挑戦
  ・植物工場野菜の進化
 
 植物工場の可能性
  ・「魅せる」農業 アグリビジネスへ

<質疑応答>

■第2講 デザイナーフーズ(株)市野真理子 先生

「植物工場における野菜の特徴と、高付加価値化について」

 日本は超高齢社会の時代を迎えており、今や平均寿命は82歳を迎え、世界一長寿国となりました。しかし健康寿命は75歳。医療費は年々増加の一途であります。私たちが健康に長生きをするためには毎日の食生活がますます重要となってきます。
 今回は野菜の機能性に注目し、野菜の中身評価と高付加価値について話を進めます。

 日本が抱える問題

 健康に対する政策

 活性酸素と抗酸化力

 野菜が持つ力

 植物工場における野菜の高付加価値

 野菜を中身で評価する

<質疑応答>

●受講料 1名39,900円(税込、資料付)
*1社2名以上同時申込の場合、1名につき29,400円
*学校法人割引;学生、教員のご参加は受講料50%割引(割引併用不可)

[詳細・お申込み] http://www.johokiko.co.jp/seminar_chemical/AC100914.php?107
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